ทำไมน้ำมะพร้าวปั่นถึงมีความนิยมและเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย น้ำมะพร้าวปั่นนั้นถูกพัฒนามาจากน้ำมะพร้าวแบบธรรมดา โดยเพิ่มเติมเนื้อผลไม้ หรือนมสด เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ รวมไปถึงเสริมรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น น้ำมะพร้าวปั่นยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกับน้ำมะพร้าวแบบธรรมดา เช่น ลดความดันโลหิตสูง บำรุงสมองและระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ครั้งแรกที่มะพร้าวถูกนำมาปลูกเพื่อเก็บเนื้อเยื่อชอบได้ตั้งแต่ประวัติศาสตร์อินเดียและจีนโบราณ ในปัจจุบัน น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่สามารถหาได้ง่ายทั้งในภาคใต้และภาคกลางของประเทศไทย โดยในภาคใต้มีการส่งออกมะพร้าวสดและน้ำมะพร้าวไปต่างประเทศเป็นจำนวนมาก น้ำมะพร้าวยังเป็นเครื่องดื่มที่ถูกใช้ในการผลิตเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น น้ำมะพร้าวผสมผลไม้ น้ำมะพร้าวผสมนม และน้ำมะพร้าวผสมเหล้า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตน้ำมะพร้าวปั่น (Coconut Smoothie) ก็ได้รับความนิยมขึ้นอย่างมากในหลายประเทศ…
